In Marmelade ist auch Fleisch drin

Foto: Jam by Tim Ellis with Some rights reserved Seit Jahren gibt es immer wieder mal Diskussionen zum Thema „Verursachen Vegetarier mehr Blutvergießen als Fleischesser?„. Ein Klassiker. Ein Thema dass, sicherlich nicht nur bei mir, in zahllosen Nächten in endlosen Diskussionen mit militanten Vegetariern, Metzgergesellen und Landwirten umfassend diskutiert wurde. Das gesamte Elend dieser unlösbaren …

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Die Mutter aller Burger, gesehen in Hamburg

Sensationelle Idee, oder? Brot und Brötchen hat in letzter Zeit nicht mehr den besten Ruf, warum also nicht einfach weglassen? Gesehen auf dem Wochenmarkt am Mittwoch, Hamburg Großneumarkt. Am Stand, der diese wundervollen Burgunderbratenbrötchen verkauft. Bulette aufschneiden, Käse und Gemüse rein, fertig ist der Hamburger-pur. Sogar mit Gemüse. Wegen der Vitamine und so. Die Hanseaten …

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Zutaten Hamburger vs Currywurst

Wieder etwas gelernt. In BMELV: Deutsches Lebensmittelbuch, Leitsätze „Fleisch und Fleischerzeugnisse“, 2.507.2 ist genau geregelt, was in einen Hamburger kommt. Hamburger und Beefburger enthalten ggf Salz und Gewürze, ansonsten keine weiteren Zutaten. Für andere Burger wie den Cheesburger oder einen DoubleBacenhastenichtgesehen Burger gilt das aber nicht. Nur im Hamburger muss zu 100% Rindfleisch enthalten sein, …

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Hamburger Hamburg vs. Berlin

Essen in Hamburg. Heute gibt es Fisch Fleisch und zwar in Form eines Hamburger. Als normal denkender Mensch könnt ihr nach diesem Video nichts anderes mehr essen wollen.


Direct Video Hamburger America Trailer Link

Obwohl es weiterhin schwierig ist, einen guten Burger in Hamburg zu bekommen. Die Burger bei z.B. Jim Block gefallen mir meistens nicht, die im Hatari sind so ok … Aber das kann noch werden, ihr werdet mir sicherlich Empfehlungen in den Kommentaren geben.

Bislang scheiterten sämtliche Versuche, einen leckeren Hamburger zu Hause selbst zuzubereiten daran, dass das Brötchen nicht schmeckte. Aber auch hier naht Rettung. Bread Baking: Light Rye Burger Buns. Da werde ich dann demnächst mal ausprobieren, sinnvollerweise bei einem Hamburger zum Mittag Podcast.

Der Hanseat an sich könnte sich an den zahlreichen „the best hamburger in New York“ Videos erfreuen. Es gibt ganze Fernsehserien, die sich mit nichts anderem beschäftigen.


Direkt Burger in NYC Video Link

Punkte nach dem Klick.

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Kaninchenschlachten in Schule, Teil 2

Eine kleine Anmerkung zum Artikel von gestern habe ich noch. Passend zum Beginn der Grillsaison. Foto: Black Hoof Meat by Bloggerton Es gibt in dieser albernen Kaninchen in Schule schlachten Diskussion jede Menge kommentierende Spezialexperten, die tatsächlich behaupten, die Kinder sollen anstatt ein Kaninchen zu schlachten doch bitte einen Schlachthof besichtigen. Bei allem Respekt, aber …

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Lesungen von STROBO – Airens in Berlin und Hamburg

Wer die letzten Wochen nicht unterm digitalen Stein gelebt hat sollte irgendwann etwas von dieser Airens STROBO (amazon kaufen Link) Geschichte mitbekommen haben (ist aber auch egal wenn nicht) Wenn Deef Pirmasens Helene Hegemanns Axolotl Roadkill nicht gelesen hätte, wäre es vielleicht überhaupt nicht herausgekommen, dass hier ganze Textpassagen aus STROBO, Airens in August 2009 …

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#Hirn a:denken span {color:#000; mood:bad -100%; hunger: bold; wetter:float-outside; } _target=balkon #grill span {wurst:ketchup bold; fleisch:ketchup bold; gemuese:none; } Wenn man so etwas schreibt, dann hat man A: einen an der Waffel und B: klickt man zu viel. (C: man ist kein Vegetarier)